Mousse de Maracuyá

¿Qué puede ser más reconfortante que el suave y exótico aroma del maracuyá que invade tu cocina? En la tienda de repostería La Boquilla, entendemos que preparar postres en casa es un gesto de amor que todos pueden compartir. Por eso, en esta ocasión especial del Día de la Madre, te presentamos una receta sublime de mousse de maracuyá que promete deleitar a toda la familia con su frescura y delicadeza.

Para crear este mousse perfecto, es esencial contar con ingredientes de la mejor calidad. En La Boquilla, nos enorgullece proporcionar una selección exclusiva de ingredientes y herramientas de repostería que garantizan un resultado excepcional. Ven y descubre todo lo necesario para hacer de tu mousse de maracuyá el postre estrella de este día tan especial.

Qué necesito para preparar un mousse de maracuyá

Ingredientes

• 225 g crema de leche (refrigerada al menos 12 horas)
• 150 g pulpa de maracuyá (colada sin pepas)
• 225 g leche condensada
• 6 g gelatina sin sabor
• 30 g agua fría

Además de los ingredientes, contar con los utensilios adecuados es fundamental para el éxito de tu receta de mousse. Visita nuestra tienda para encontrar una amplia selección de utensilios de repostería que harán que tu experiencia de repostería sea más fácil y divertida:

Utensilios para Mousse

• Batidora con accesorio de globo
• Mezquino de silicona
• Bowl amplio para mezclar
• Jarro para porcionar la mezcla
• Vasitos acrílicos individuales

Cómo preparo el mousse

1. Hidratar la gelatina en el agua fría durante 10 minutos aproximadamente.
2. Batir la crema a velocidad media o media-baja hasta que esté semi montada.
3. Mientras, colar la pulpa de maracuyá y calentar 150g de ese jugo en una olla o en el microondas.
4. Incorporar la gelatina al jugo caliente y revolver hasta que se disuelva bien.
5. Luego juntar el jugo con la leche condensada y revolver hasta incorporar completamente.
6. Una vez que la crema esté semi montada, la agregaremos al resto de la mezcla en 3 tandas con movimientos envolventes hasta incorporar por completo.
7. Podemos utilizarla enseguida para colocarla dentro de un molde o vaso de postre, luego dejamos reposar refrigerada 4 horas aprox antes de consumir. Si queremos usarla para rellenar una torta, primero la dejamos reposar 4 horas refrigerada y luego la colocamos en una manga pastelera para posteriormente rellenar.

Preparar mousse de maracuyá es una actividad encantadora que puede disfrutar toda la familia. Con los ingredientes y las herramientas adecuadas de La Boquilla, estás solo a unos pasos de crear un postre excepcional que cautivará a todos tus seres queridos.

No olvides visitar nuestra tienda para conseguir todo lo que necesitas y embarcarte en tu viaje por el mundo de la repostería creativa hoy mismo. También puedes inscribirte en nuestros talleres, donde te mostraremos cómo preparar paso a paso delicias que no podrás resistir.

¡El resultado será un postre de maracuyá deliciosamente seductor que será la joya de la celebración del Día de la Madre!